Рецепты

Творожные пончики

Творог – 400 г.
Сахар – 80 г.
Яйца – 2 шт.
Мука – 230 г.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Растительное масло для жарки – 500 мл.
Сахарная пудра для посыпки

Представьте утро выходного дня. Вы неспешно просыпаетесь, все домашние рядом, не нужно никуда торопиться и можно посвятить утренние часы интересному завтраку.

В этих пончиках нет сложных ингредиентов, процесс приготовления тоже быстр и прост, но на выходе вы получаете совершенно необыкновенное блюдо. И еще долго будет оставаться приятное послевкусие от проделанной работы.

Способ приготовления

1. Соедините все ингредиенты, кроме муки, с помощью блендера. Затем добавьте муку и замесите однородное тесто, не липнущее к рукам.

Если тесто осталось жидким, добавьте еще немного муки.

2. В сотейнике нагрейте масло.

Можно бросить в масло один пончик и подождать, когда он начнет жариться, так вы поймете, что масло нагрелось и можно отправлять в сотейник остальные шарики.

3. Сформируйте мокрыми руками шарики. Не делайте их слишком большими, во время жарки они увеличатся в размере. Обваляйте в муке и отправляйте в сотейник. Периодически пончики можно помешивать, чтобы они поджарились со всех сторон до золотистого цвета.

Кладите одновременно в сотейник столько пончиков, сколько может поместиться, чтобы они не мешали друг другу.

4. Вытаскивайте готовые пончики шумовкой на бумажное полотенце. Присыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Масло можно остудить, процедить и использовать снова.